Lub po prostu mąka jaglana. Lepiej ona zwiąże strukturę omleta niż kasza. Kiedyś próbowałem z ryżem i nie jest łatwo usmażyć takiego omleta. Szczególnie jeżeli jest on duży.
[...] odżywczych. Kasza manna pod kątem przetworzenia i składu, np. składników mineralnych, czy błonnika będzie trochę gorsza niż gryczana, czy jaglana. Jak najbardziej będzie jednak wartościowym składnikiem. https://www.sfd.pl/art/Dietetyka_i_zdrowe_od%C5%BCywianie/Jak%C4%85_kasz%C4%99_najlepiej_wybra%C4%87_Jaka_kasza_jest_najzdrowsza-a1690.html